隨著醬香型白酒越來越受到消費者的追捧，許多白酒企業(yè)也紛紛玩起了醬香型白酒品牌
如今市面上醬香型白酒品牌眾多，醬香型白酒價格也是高低不一;然而在喝醬香型白酒的時候，有的消費者覺得醬香型白酒喝時好喝、好吞;喝后不頭痛、不口干;而有的消費者喝的醬香型白酒喝了出現(xiàn)頭疼、口干等癥狀。那么面對醬香型白酒品牌眾多，如何辨別醬香型白酒的優(yōu)劣呢?
1. 察“顏”觀“色”
醬香酒倒入透明玻璃酒杯中，對著亮光處仔細(xì)觀察，若酒體純凈透明或略帶晶瑩透亮的那種微黃色、且無懸浮雜質(zhì)、無沉淀物為優(yōu)質(zhì)白酒，反之為劣質(zhì)酒。
2.聞其香
鼻子和酒杯距離3CM左右，均勻吸氣，若一股優(yōu)雅的醬香味撲鼻而來、醬香突出、具有糧食味道、香味純凈而自然為優(yōu)質(zhì)醬香酒;如果聞起來沖鼻子，不好聞，且香氣短而急促，有邪雜味，生澀味等，為劣質(zhì)酒。
3.品其味
輕輕抿一小口，讓酒樣布滿舌面，細(xì)細(xì)品味!真正的糧食釀造酒，香而不嗆，微苦而不澀。糧香、酒香、糟香明顯、入口飽滿，醬香爆且足，從舌尖到舌根，滿口生香，具有層次感，酒體干凈醇厚且回味悠長;入喉后不口干、不頭疼，醉酒之后蘇醒較快，還不會刺激大腦，最關(guān)鍵的是人醉酒之后處于“酒醉心不醉”的狀態(tài)，二天并不會難受、乏力。而酒精酒喝起來辣喉，回味短促且容易喉干口干。醬香味淡且有雜味。喝多之后對大腦刺激很厲害，特別是酒精勾兌的白酒喝醉以后要很長的時間才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的狀態(tài)，喝醉了之后二天渾身難受，甚至頭疼的要命的感受。
標(biāo)簽：醬香型白酒
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