不同的人愛不同的酒，有的人愛醬香型白酒的醇厚，有的人愛濃香型白酒的濃郁，有的人…
在酒水行業(yè)中，濃香白酒的占比遠(yuǎn)比其他香型白酒要高，其中除了銷售占比，其工藝是關(guān)…
香型： 1、醬香型白酒：香氣物質(zhì)復(fù)雜，主體香氣成分尚未確認(rèn); 2、…
關(guān)于白酒，在中國的歷史可以說很悠久了，很多人都喝過白酒，也愛喝白酒，但是對于白…
芝麻香型白酒在釀造工藝上繼承了醬香型白酒的高氮配料、高溫堆積、高溫發(fā)酵、高溫餾…
關(guān)于這個(gè)問題，還真要咬文嚼字“香型”是怎么定義的？以及有哪些香型，各個(gè)香型的特…
對于高度酒，存放的時(shí)候也有講究，一般要把酒放在陰暗潮濕的地方，用塑料杯封好口，…
古人釀酒是遵循“遵古遺法”釀制：人必得其精、水必得其甘、曲必得其時(shí)、糧必得其實(shí)…
釀清香型白酒，具有清、凈、純、正的特點(diǎn)，而這些特點(diǎn)主要來自“清蒸二次清”，那到…
對于不少喜歡白酒的人來說，都知道白酒按照香味可以分為醬香型、清香型和醬香型白酒…
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